Martedì 28 Novembre ore 21

Serata dedicata al gin. Conoscenza della storia, metodi di produzione, stili raccontati da due grandi barman: Douglas Cristofoli e Samuele Campanini.

Degustazione 4 referenze nuove e degustazione del gin in miscelazione in due drink.

Costo a persona 25 €

Solo su prenotazione. Posti limitati

Prenotazioni al 3497382823

Chi è Samuele Campanini? Lavora dietro al banco dall'età di 15 anni, titolare e bar manager di due locali di Reggio Emilia il Jigger Spiriti & Cucina e il Rookie. Produttore di distillati e liquori

Chi è Douglas Cristofoli? Uno dei primi barman ha portare a Padova l'arte della miscelazione ad alti livelli, ora specialist area distillati dell' azienda Spiriti & Colori.

Martedì 5 Dicembre ore 21

Serata dedicata al Whisky Scozzese. Il Whisky come non l'avete mai visto, sentito, assaggiato. Degustazione guidata di 6 referenze.

Relatore Gabriele Menini, Specialist Ferro Beverage, profondo conoscitore e selezionatore di Whisky.

La serata è dedicata sia agli appassionati e conoscitori che avranno il piacere di scoprire nuove curiosità sull'oro di Scozia raccontate da un grande conoscitore del settore e sia a coloro che si approcciano per la prima volta a questo distillato poiché Gabriele ci guiderà con un approccio semplice ed entusiasmante alla scoperta del Whisky.

Solo su prenotazione. Posti limitatissimi.

Telefonare al 3497382823 o messaggio whatapp, oppure passate direttamente al locale.

Costo 30 €

La nostra storia e filosofia

“Aperture” nasce a Novembre 2018, l’idea è di portare l’arte della miscelazione a Padova. Nel nostro locale i drink saranno buoni, le premesse ci sono tutte, ma saranno l’atmosfera, l’accoglienza, la musica e i legami che si creeranno a fare la differenza.

Prestiamo particolare attenzione agli ingredienti delle nostre realizzazioni, prodotti creati da piccole realtà territoriali ed internazionali che lavorano rispettando la terra, il suo ciclo produttivo ed il lavoro delle persone.

Se desiderate gustarvi un buon bicchiere di vino o una birra artigianale abbiamo delle ottime proposte, anche qui prediligiamo vignaioli indipendenti, vini biologici e naturali di piccole realtà lontane dal consumo di massa.

Per soddisfare il vostro appetito, abbiamo una gustosa proposta culinaria: un menù semplice e di altissima qualità con prodotti sempre freschi del territorio.

Ci teniamo ad evidenziare la nostra scelta green, rispettiamo sempre l’ambiente utilizzando esclusivamente materiali eco compostabili o riciclabili, prodotti biodegradabili, evitiamo gli sprechi e favoriamo il riuso.

Se vi fa piacere aiutateci a far crescere Aperture, postate le vostre fotografie sui social e seguite le nostre pagine per rimanere informati sulle attività che organizziamo: degustazioni, live, guest bartending, performace artistiche, mostre.