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Aperture a casa vostra
Cocktails per asporto
Selezione di cocktails che possono essere bevuti a domicilio con ghiaccio a parte (che fornisce Aperture).
bitter Berto, vermouth Berto rosso, liquore allo zenzero, profumo di fava tonka.
Guarnizione: zenzero e arancia essicata6,00 EUR
Speciale
bitter Casoni del ciclista, vermouth Cinzano 1757, bitter aromatico, essenza di rosmarino.
Guarnizione: rosmarino e arancia essicata6,00 EUR
bitter Berto, vermouth Berto rosso, tea verde, soda6,00 EUR
bitter Berto, vermouth Carpano Antica Formula, orange bitter
Guarnizione: arancia essicata6,50 EUR
bitter Berto, vermouth Berto rosso, gin Bombay Original dry
Guarnizione: arancia essicata6,00 EUR
vasetto con 2 Negroni Bianco:
bitter Biancosarti, vermouth Berto bianco, gin Bombay Original dry, essenza di vaniglia
Guarnizione:limone essicato6,00 EUR
Vasetto con 2 Negroni del Viaggiatore:
bitter Berto, vermouth Berto rosso, liquore al caffè, mezcal Peloton de la muerte.
Guarnizione: arancia essicata e chicci di caffè
7,50 EUR
Speciale
bitter Berto, vermouth Berto rosso, Farmily 2016 botanical Spirit, te ai frutti rossi, profumo di limone
Guarnizione: arancia essicata6,00 EUR
Speciale
bitter Campari, punt & mes, rabarbaro Zucca7,00 EUR
bitter Rouge riserva Carlo Albero, vermouth Riserva Carlo Alberto, amaro Mandragola, orange bitter, chocolate bitter8,50 EUR
gin Bordiga smoke, vermouth bianco Berto superiore, bitter Bordiga verde.
Guarnizione:lime essicato8,50 EUR
Speciale
gin Edinburg seaside, limone, bitter al basilico, ginger beer, cardamomo, assenzio
Guarnizione: salvia8,50 EUR
Speciale
liquore al limoncello Leardini, vermouth Carlo Alberto, Farmily 2016, succo di lime, sciroppo di mango, succo di aloe vera.
Guarnizione:lime essicato, rosmarino9,50 EUR
Speciale
Tequila Arette, lime, nettare di agave, soda al pompelmo artigianale
Guarnizione:lime e pepe rosa9,00 EUR
Speciale
Del Maguey Vida Mezcal, Bourbon Whisky, Cynar, Sciroppo di Agave, Angostura.
Guarnizione: menta fresca9,00 EUR
Speciale
Ingredienti Segreti7,00 EUR
Speciale
Gin Lane 1751, vermouth Opificio Italya, Fernet Quaglia 8,00 EUR
Speciale
Distillato secondo una ricetta di famiglia che risale a 150 anni fa, gin fresco ben bilanciato con note sottili di spezie esotiche. Gin di grande pregio per gli amanti dei gin secchi stile london dry.8,00 EUR
Gin artigianale toscano, aromatico e ben bilanciato con le botaniche toscane tipiche: ginepro, finocchio selvatico, timo, salvia, foglie di ulivo.
12,00 EUR
Farmily 2016, lime, ginger beer, angostura, basilico
Mediterraneo per la presenza del distillato Farmily che da delle note di rosmarino, pino mugo, timo al drink. Divertente, ottima variante ad un classico Moscow mule.8,50 EUR
Vodka Paritisan, lime, ginger beer8,00 EUR
Irish Whiskey, liquore strega, succo di limone, sciroppo di zenzero, top ginger Ale.
Drink fresco, avvolgente, leggermente piccante grazie alla nota dello zenzero. 8,00 EUR
tequila el vejito blanco, triple sec Briottet, succo di lime fresco8,00 EUR
Rye Whiskey Old Overholt Straight, bitter Berto, vermouth Berto superiore rosso, arancia essicata8,00 EUR
Smart food per il tuo aperitivo
Vi proponiamo una selezione di spunciotti da abbinare al tuo cocktail per rallegrare l'aperitivo
Vassoio di 5 spunciotti misti (vegani, carne, vegetariani, pesce):
5,00 EUR
Speciale
Vassoio 10 spunciotti misti (vegani, vegetariani, pesce, carne)10,00 EUR
Gustose polpette di carne di altissima qualità.7,00 EUR
Speciale
Polpette vegetariane con misto di verdure:carote, piselli, sedano, zucchine, patate7,00 EUR
Panini gourmet Aperture
Scegli il tuo panino di carne o vegetariano con pane Arabo al Kamut
Burger con pane arabo al kamut, tartare 100 grammi carne di manzo italiana, insalatina, succo di lime, olio extra vergine d'oliva, sale rosa, pepe, tabasco, pomodorini al forno 10,00 EUR
Pane arabo al kamut, burger alle verdure grigliate e scamorza, insalata, pomodoro.
A parte salsa rosa.8,00 EUR
Pane arabo al kamut, salmone norvegese affumicato, essenza di lime, insalatina, mozzarella di bufala10,00 EUR
Cotoletta di soia e quinoa, insalatina, pomodori al forno8,00 EUR
Tartare 200 grammi di carne di manzo italiana di altissima qualità
Carne di manzo di altissima qualità, scegli la variante che fa per te.
Olio extra vergine di oliva, pomodorini fatti al forno, tabasco, pepe, sale rosa dell'Himalaya. Servita con 8 crostini di pane, insalatina, senape a parte.16,00 EUR
Speciale
Olio extra vergine d'oliva, sale rosa dell'Himalaya, pepe.
Servita con 8 crostini di pane, insalatina e senape a parte.16,00 EUR
Olio extra vergine di oliva, curry, mandorle, prezzemolo. Servita con 8 crostini di pane e insalatina.16,00 EUR
Olio extra vergine di oliva, olive taggiasche, capperi, sale rosa Himalaya.
Servita con 8 crostini di pane, insalatina e senape a parte.16,00 EUR
Bottiglie
Idee regalo o da regalarvi per una serata speciale da trascorrere a casa
Distillato secondo una ricetta di famiglia che risale a 150 anni fa, gin fresco ben bilanciato con note sottili di spezie esotiche. Gin di grande pregio per gli amanti dei gin secchi stile london dry.
37,00 EUR
Speciale
Gin Colombo rappresenta a pieno lo stile London Dry, con un tocco esotico. Dedicato allo Sri Lanka e ai suoi profumi, si distilla in alambicco di rame con un mix di botaniche classiche del gin e un’aggiunta speziata: cannella, curry e zenzero ci regalano un finale caldo e qualche sorpresa. Botaniche: Ginepro, coriandolo, liquirizia, angelica, curry, zenzero, cannella. 38,00 EUR
Questo gin botanico e naturale prende ispirazione dalle origini toscane della famiglia Sebastiani. Tutte le erbe e le botaniche utilizzate nella sua preparazione conducono nel giardino di Lucca di Zio Valerio, al quale il gin è dedicato. Prodotto in small batch, questo gin delicato è caratterizzato da un aroma sottile e unico di salvia, limone e lavanda, accompagnati dalla freschezza del cetriolo. Distillato nello stato dell’Oregon con un alambicco pot still da una base di alcool di grano, tutte le botaniche sono al 100% naturali. Botaniche: ginepro, salvia, cetriolo, lavanda, limone.
55,00 EUR
Gin Irlandese dal cuore Italiano. Gusto Italiano e arte distillatoria Irlandese. Gin artigianale, distillato due volte, vi sono selezionate botaniche italiane ed irlandesi. Es: Il ginepro toscano, basilico ligure, bucce di limoni siciliani, e aneto irlandese. Si caratterizza per un intenso aroma di ginepro accompagnato da note agrumate e da un finale dove emergono sentori di basilico e aneto.45,00 EUR
Gin che parla Toscano. Realizzato con botaniche della zona di Cortona e Teccognano. Note di ginepro e di agrumi, erbe e spezie. Gusto morbido e vellutato nonostante sia un London Dry Gin.
55,00 EUR
Creato dagli artigiani giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio. Equilibrio perfetto di sapori. Combina otto botaniche tradizionali del gin con otto botaniche giapponesi. Secco e sorprendente 37,00 EUR
Tonica premium di altissima qualità, non copre il sapore del gin e migliora l’esperienza gustativa, a basso contenuto di zuccheri.7,00 EUR
R.L. Seale's 10 anni è il prodotto di punta dei Seale e l'unico rum della collezione a portare il nome della famiglia. Il rum invecchia per almeno 10 anni in botti di bourbon che vengono poi selezionate una ad una e assemblate. Color marroncino ramato. Al naso ricco e succoso, note di tabacco, vaniglia, mandorla e cannella. In bocca un leggero tocco di arancia, frutti tropicali e sentori di botte. Finale lungo e ricco, pieno55,00 EUR
Rum artigianale Cubano, invecchiato 7 anni che gli consente di addolcirsi e di crescere nella profondità di sapore. Al naso chicchi di caffè appena tostati, note di cioccolato fondente morbido ed un pepato meravigliosamente caldo.
Utilizzo:- Lo si può bere liscio
Ottimo nel Mojito
29,00 EUR
Un blend di rum invecchiati tra i 18 e i 24 mesi in botti ex whisky americane e ex sherry. Principalmente alambicco di rame con una percentuale di colonna. Rum curioso dal sapore Messicano.42,00 EUR
La lentezza e la cura per il processo di distillazione fanno di questo prodotto un MUST, cioé il massimo dal punto di vista qualitativo.
L’antico sapere infatti insegna che per fare una buona grappa servono la pazienza e una buona qualità di vinacce. L’eccesso e la voglia di industrializzazione, purtroppo, portano oggi ad una standardizzazione di profumi, aromi e gusti che fortunatamente non faranno mai parte delle caratteristiche di questa grappa. 35,00 EUR
Una nobile miscela di grappa di uve friulane: cabernet, merlot, refosco. Leggermente affumicata grazie al passaggio in botti particolari dove vengono bruciati fiocchi di quercia e foglie di tabacco. Si ottiene una grappa particolare ed esclusiva che ricorda le note torbate del whisky.
42,00 EUR
Amaro artigianale friulano, sentori di arancia amara e note di spezie mediterranee.
30,00 EUR
Gusto morbido e avvolgente dato dalle note di cacao. Sviluppa al palato un bouquet completo, partendo dall’arancia amara e dalla genziana, passando per i chiodi di garofano e finendo sulla corteccia di china. Curioso il tocco balsamico e mentolato.30,00 EUR
Al naso è ben equilibrato con note di torba in evidenza seguite da frutta matura e con un leggero sentore di vaniglia. Al palato note di fumo e vaniglia si intrecciano con le note di frutta tropicale creando un mix dolce e ben bilanciato.65,00 EUR
Un whisky non torbato proveniente dalla distilleria Paul John di Goa, questo single malt è stato rilasciato nel 2013 ed è fatto con orzo proveniente dalle pendici dell'Himalaya è maturato in botti ex-bourbon e viene imbottigliato senza essere filtrato a freddo. Al naso abbiamo note di cereali e burro dolce con un pizzico di cannella e limone. Al palato è speziato con note di mango, mele,crema, miele e cannella, con l'aggiunta di acqua di ammorbidiscono le note di cannella e si evidenziano quelle di mele e crema. Il finale è dolce con note di mela verde, cannella, pane tostato e spezie dolci. 55,00 EUR
È un single malt della Nikka Whisky senza definizione d'età. Questo single malt è creato da un mix di vari botti di età diverse tutte provenienti dalla distilleria Yoichi dell'isola di Hokkaido. Dal colore giallo paglierino, al naso è giovane con note di legno, cedro, malto e vaniglia. Al palato si scopre la torba con un pizzico di fumo, con note di arancia, mele e sentori di burro fuso. Il finale è di media lunghezza con un sentore di brezza salmastra. 98,00 EUR
Bitter Piemontese artigianale a base di genziana, rabarbaro, quassio, rosa e coriandolo.
Utilizzo:
- per lo Spritz leggermente amaro ed erbaceo
- in miscelazione per un cocktail a base bitter (es Americano, Negroni)
25,00 EUR
Speciale
Il liquore aperitivo a base di rabarbaro tipico del ponte di Bassano.
Utilizzo:
-Spritz o aperitivo
Consigliamo: 1 parte di Mezzo e Mezzo
1 parte di soda o acqua gassata, scorza di limone
29,00 EUR
Speciale
E’ un liquore Piemontese artigianale a base di arancio e genziana.
Utilizzo:
per lo Spritz in una versione morbida e più leggera del classico bitter.
Consigliamo: 5 cl o 6 cl di Berto Aperitivo (equivalente ad una tazzina da caffè bella piena)prosecco, un goccio di acqua gassata, fettina di arancia o scorza limone25,00 EUR
Speciale
Color bruno brillante con venature ambrate. Al naso il bouquet di vaniglia si accompagna alle note di spezie, di agrumi e di frutti secchi: mandorle, uva passa, chiodi di garofano. In bocca il gusto rotondo, ricco e vanigliato, che riprende la nota olfattiva.
Utilizzo
- Ve lo consigliamo per rendere straordinario:
un semplice Americano (3 cl di Bitter Berto, 4 cl di Vermouth Carpano antica Formula, soda, scorza di limone)
un Manhattan (4,5 cl di Rye Whisky, 6cl di Vermuth Carpano Antica Formula, un goccio di Angostura)
38,00 EUR
Il nome deriva dal piemontese un punt e mes che significa "un punto e mezzo"e sta per un punto di dolce (vermut) e mezzo punto di amaro (bitter).
Utilizzo:
- ideale per preparare un MI-TO
4 cl di Punt e Mes, 4 cl di Bitter Berto in un bicchiere con ghiaccio, con un barspoon (cucchiaino) girate fino ad ottenere la giusta diluizione. Scorza di arancia18,00 EUR
Speciale
Prodotto dall’unione di pregiati vini piemontesi, erbe aromatiche, spezie esotiche e zucchero cristallino. Elegante e speziato.
Utilizzo: - liscio a temperatura ambiente in un ampio calice
- con ghiaccio in un bicchiere tumbler basso con scorza di arancia
- in miscelazione per cocktail a base bitter (es:Americano, Negroni)20,00 EUR
Speciale
Liquore dolce prodotto tramite distillazione di erbe, spezie e fiori, con un sapore caratterizzato dalla forte presenza di cortecce e radici.
Utilizzo:
-con ghiaccio, seltz scorzetta limone
- Spritz con prosecco con scorzetta i limone27,00 EUR
Speciale
Lo vuole la tradizione: Vino bianco, zucchero cristallino, infusi di scelte erbe fresche e spezie esotiche. Elegante con aromi di fiori bianchi, vaniglia, cannella, uva passa.
Utilizzo: - liscio a temperatura 14 gradi in ampio calice
- con ghiaccio in un bicchiere tumbler basso con scorza di limone
- in miscelazione per drink che prevedono Vermouth bianco20,00 EUR
Prodotta ed imbottigliata in una piccola distilleria privata della Bielorussia, solo alcool prodotto da cereali e della categoria Lux, il migliore dei 3 livelli riconosciuti a livello internazionale.
Utilizzo: ideale per un ottimo vodka tonic (guarnizione scorzetta di limone)
moscow mule (6cl di Vodka Partisan, Gingerbeer, mezzo lime spremuto
fresco) 42,00 EUR
Speciale
Distillato botanico con sapori di pino mugo, angelica, origano, maggiorana, rosmarino e vaniglia. Un prodotto molto fresco, perfetto per un uso in miscelazione.
Utilizzo La carica organolettica dei botanici permette di miscelarlo e creare twist di grandi classici come: moscow mule, daiquiri, negroni, gin fizz…38,00 EUR
Speciale
Prodotto con metodi tradizionali da 100% Agave Espadin. Ha aromi di frutta matura mescolati a note di peperoni arrostiti accompagnati da buona mineralità.
Utilizzo: - si può bere liscia
- in miscelazione
Tommy Margarita: 6cl di mezcal, 3cl di lime spremuto fresco, 2,5cl di nettare agave, bordatura bicchiere di sale ( vedi la nostra proposta nella sezione liquori, sciroppi per il nettare di agave)
46,00 EUR
Speciale
Prosecco dal carattere secco, presenta aromi di frutta matura e finale asciutto.
Vino adatto ad ogni momento della giornata. Perfetto per gli aperitivi e in
abbinamento a tutti i tipi di stuzzichini.
12,00 EUR
Prosecco dal carattere morbido, bollicina fine.
L'aperitivo per eccellenza, sicuramente un ottimo alleato per un entré delicato.
15,00 EUR
Vino della tradizione antica, con zero zuccheri, frizzante naturalmente.18,00 EUR
Ideale con pesce di lago, primi piatti di pasta e risotti, carni bianche.15,00 EUR
E’ stata la prima docg nei vini bianchi, vino sapido ed euilibrado tra durezze e morbidezze15,00 EUR
Vino rosso morbido, intenso, di buona struttura.15,00 EUR
Vva Montepulciano
Al naso profumi fruttati e speziati danno vigore ad una struttura bilanciata, morbida e fresca. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.
19,00 EUR
12,00 EUR
19,00 EUR
Selezione delle nostre bottiglie da regalare
Al momento non abbiamo niente da mostrare.
Desideri uno dei nostri cocktails a casa tua, ti piacerebbe fare un regalo ad una persona speciale che si trova dall'altra parte della città?
Consegnamo in tutta Padova
Cocktails a casa tua: Abbiamo ideato una selezione speciale di cocktails che potrai degustare comodamente a casa.
I drinks vengono preparati al momento dell'ordine per garantire la massima qualità.
Il ghiaccio te lo diamo noi: Aperture ti consegna insieme al drink anche il ghiaccio.
Oltre ai drink, proponiamo anche una selezione di bottiglie di distillati o vini
Food: cicchetti, polpette, tartare, panini gourmet
Servizio di consegna a domicilio da Mercoledì a Domenica
Consegna dalle ore 17.30 alle ore 22.00
Servizio Take Away potete passare direttamente da Aperture e in questo caso la lista dei cocktails è più ampia.
Ordini telefonici e whatsapp al 3497382823 entro le ore 21.30.
Consegna gratuita in tutta Padova
Puoi pagare in contanti o con carta di credito
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